منتديات المركز الاعلامي لمكتب السيد الصرخي الحسني

منتديات المركز الاعلامي لمكتب السيد الصرخي الحسني (http://www.al-hasany.com/vb/index.php)
-   منتدى مطبخكِ (http://www.al-hasany.com/vb/forumdisplay.php?f=194)
-   -   قوزي الدجاج (http://www.al-hasany.com/vb/showthread.php?t=350780)

ام نرجس العراقيه 06-03-2013 05:05 PM

قوزي الدجاج
 
:mwalat33::mwalat7:
المقادير
بالعافيه



دجاجة كاملة مغسولة جيدا

1 بصلة مقطعة حلقات رفيعة

1 بصلة مقطعة حلقات سميكة

2 حبات طماطم مقطعة حلقات

1 حبة فلفل مقطع حلقات

2 حبات كوسة مقطعة حلقات

2 فلفل قرون فلفل اختياري

ممكن اضافة اي خضار تحبين



التتبيلة



عصير ليمونة

2 م خل

1 م ك بهار مشكل

فلفل اسود

ملح

رشة كمون

بقدونس او كزبرة او شبت حسب الاختيار

مكرونة اسباغيتي مسلوقة نصف سلقة اختياري




الطريقة



تحضر مقادير التتبيلة و يضاف اليها حلقات البصل الرفيعة و انا اضفت اليها قليل من المكرونة السباغيتي و تترك جانبا.



نغرس السكين في صدر الدجاج و الفخد عدة مرات حتى نتيح للتتبيلة ان تدخل.



نحشي الدجاجة بالبصل و نخيطها بالخيط او ممكن استعمال اعواد الخشب



نضع الدجاجة في باقي التتبيلة مع تقليبها عدة مرات



تترك لمدة نصف ساعة او اكثر و هو الافضل.



في صينية بايريكس نضع حلقات البصل و الخضار

نضع فوقها الدجاجة و كمية من المكرونة السباغيتي ادا احببت.










نسكب عليها باقي التتبيلة








و نغطيها بورق الالمينيوم و ندخلها الفرن لمدة ساعة



الوصفة اقتباس من كتاب نخبة الاطباق








غمائم النور 06-03-2013 06:10 PM

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198208.png

علي القريشي 07-03-2013 08:40 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الناصرة ام كرار 11-03-2013 03:53 PM

روووووعة تسلم الايادي العاملة والناقلة
ننتظر جديدكِ القادم

ام نرجس العراقيه 11-03-2013 05:43 PM

شكراللمرور الكريم

الراجية الحسنية 13-03-2013 05:27 PM


علي القريشي 13-03-2013 10:30 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ام نرجس العراقيه 15-03-2013 12:30 PM

شكراللمرور الكريم

رمال الطف 16-03-2013 04:27 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف عافية

ام نرجس العراقيه 06-04-2013 11:31 PM

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته شكرا للمرور الكريم

بوح القلم 07-04-2013 06:13 PM

((شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ))

ابو محمد المساعدي 08-04-2013 03:29 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 08:19 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع المواضيع والمشاركات الموجودة في المركز الإعلامي تعبر عن رأي كاتبها وليس عن رأينا


يمكن إعادة نشر المادة المنشورة (ما لم تتم الإشارة الى عائديتها الى أطراف أخرى) مع ذكر المصدر.