منتديات المركز الاعلامي لمكتب السيد الصرخي الحسني

منتديات المركز الاعلامي لمكتب السيد الصرخي الحسني (http://www.al-hasany.com/vb/index.php)
-   منتدى مطبخكِ (http://www.al-hasany.com/vb/forumdisplay.php?f=194)
-   -   طريقة عمل كبة البطاطا (http://www.al-hasany.com/vb/showthread.php?t=351767)

الناصرة ام كرار 16-03-2013 08:31 PM

طريقة عمل كبة البطاطا
 


طريقة عمل كبة البطاطا , الطريقة , المقادير


http://www.laro7ak.com/userfiles/8806_imgcache.jpg



مقادير الحشوه:


400 غ لحم مفروم فرماً خشناً



بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً



رشة بهار حلو


رشة بهار أسود


رشة ملح


¼ كوب زيت نباتي




صنوبر

الطريقة:


1. يوضع الزيت في مقلاة ويقلى فيه الصنوبر



2. يضاف البصل ويقلى مدة دقيقتين



3. يضاف إليه اللحم. يقلب الكل جيداً حتى ينضج



4. يضاف الملح والبهار



مقادير الكبة:



1 كيلو بطاطا


1 كوب فتات الخبز (كعك)

زبدة لدهن أسفل الصينية



1 بيضة مخفوقة

½ كوب حليب



1 ملعقة كبيرة زبدة


الطريقة:



1. تسلق
البطاطا
وحين تنضج تقشر وهي ساخنة وتهرس.


2. يضاف إليها البيضة المخفوقة والزبدة والملح. يخلط الكل جيداً للحصول على عجينة متجانسة.


3. يدهن قعر الصينية بالزبدة وترش بنصف كمية الكعك.


4. تقسم عجينة
البطاطا
إلى قسمين. يمد أحد القسمين في قعر الصينية.


5. تمد الحشوة فوقه.


6. يمد القسم الثاني من
البطاطا
فوق الحشوة. يمكن الإستعانة بالماء لبل اليدين كي لا تلتصق
البطاطا
بهما.


7. يرش نصف الكوب الآخر من الكعك على الوجه.


8. تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 40 إلى 50 دقيقة.


9. تقلب الكبة قوق طبق للتقديم. وتقطع إلى شرائح قبل تقديمها أو يمكن إبقاؤها في الصينية.




شاهد الموضوع الأصلي من هنا طريقة عمل كبة البطاطا , الطريقة , المقادير

علي القريشي 04-04-2013 02:00 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بوح القلم 05-04-2013 05:19 PM

(( بارك الله فيكم وصفة رااائعة))

خادمة السيدة 05-04-2013 05:20 PM

(( بارك الله فيكم وصفة رااائعة))

الناصرة ام كرار 06-04-2013 06:48 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

العلويه ام نور 08-04-2013 05:15 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ابو احمد الزبيدي 18-02-2014 05:42 PM

الله اكـبـر
الله اكبــر الله اكبــر
اللهــم صـل علـى محمـد وال محمـد
وفقكم الله

ابو نور العفلوكي 18-02-2014 09:58 PM

[align=center] موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . [/align]

تبارك مرتضى الموسوي 04-03-2014 03:31 PM

الله اكبر
الله اكبر الله اكبر
اللهم صل على محمد وال محمد
وفقك الله

زهراء العبادي 06-03-2014 02:35 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

حسين الدريعي 09-03-2014 04:34 PM

(( بارك الله فيكم وصفة رااائعة))

حسين الموسوي 10-03-2014 02:24 PM

الله اكبر
الله اكبر الله اكبر
اللهم صل على محمد وال محمد
وفقكم الله


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:50 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع المواضيع والمشاركات الموجودة في المركز الإعلامي تعبر عن رأي كاتبها وليس عن رأينا


يمكن إعادة نشر المادة المنشورة (ما لم تتم الإشارة الى عائديتها الى أطراف أخرى) مع ذكر المصدر.