الرئيسية التحكم     الرسائل الخاصة الخروج
 
NV8xNDA1NTM2NjVf (1000×122)
البحوث الأصوليةالبحوث الفقهيةالرسالة العمليةالبحوث العقائديةالمنطق وأصول الفقهالبحوث الأخلاقيةالمؤلفات الفلسفيةfp,e hgjtsdvالبحوث التاريخيةمؤلفات السلسلة
منتدى صلاة الجمعةفاصلمنتدى الحوزاتفاصلمنتدى المرجعية
شرح الحلقة الأولىشرح الحلقة الثانيةالبحث الخارج الأصولي
NV8xMzQ5MDI2Mzhf (145×109)NV8xMzQ5MDI2Mzdf (151×109)NV8xMzQ5MDI2NDBf (207×109)NV8xMzQ5MDI2MzVf (201×109)NV8xMzQ5MDI2MzZf (148×109)NV8xMzQ5MDI2Mzlf (148×109)

   
العودة   منتديات المركز الاعلامي لمكتب السيد الصرخي الحسني > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى مطبخكِ
 

منتدى مطبخكِ منتدى يختص بامور المطبخ العامة

رد
   
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
 
   
قديم 10-07-2012, 06:56 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
هادي الجياشي

الصورة الرمزية هادي الجياشي
إحصائية العضو






هادي الجياشي will become famous soon enoughهادي الجياشي will become famous soon enough

هادي الجياشي غير متواجد حالياً

 


المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي استمتعي بأشهى الطرق لإعداد الباذنجان

استمتعي بأشهى الطرق لإعداد الباذنجان







يعد الباذنجان الرومي من الخضروات الغنية بالحديد والفيتامينات المختلفة. إليك طرقا مختلفة لإعداد الباذنجان بدلا من الطرق التقليدية، جرّبي هذه الطرق كنوع من التجديد واستمتعي بأروع مذاق.

باذنجان مطهو مع اللحم الضأن والكاري



المقادير:
ثمرة باذنجان رومي
كوب زيت زهرة عباد الشمس
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة كاري
ورقتان من أوراق الليمون
300 جم شرائح لحم ضأن
نصف كوب لبن جوز هند
ملعقتان كبيرتان صويا صوص
كوب اوراق سبانخ مقطعة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
اغسلي الباذنجان الرومي جيدا وقشريه ثم قطعيه شرائح، انثري عليه كمية من الملح واتركيه لمدة 30 دقيقة.
أحضري قدرا، سخنّي فيها الزيت ثم ضعي شرائح الباذنجان وقلبيها على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبيا، أضيفي شرائح البصل،الملح، الفلفل الأسود، اللحم، الكاري، أوراق الليمون وقلّبي جيدا لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي اللبن، اتركيه حتى يغلي ثم أضيفي أوراق السبانخ، اتركيها على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها من على النار.
ضعي الباذنجان في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع (يقدم ساخنا مع الأرز).


باذنجان بجبن البارميزان




المقادير:
ثمرتا باذنجان
بيضتان مخفوقتان
كوب بقسماط ناعم
ملعقتا زيت زيتون
كوب صلصة طماطم
كوب جبن موتزاريلا مبشورة
نصف كوب جبن شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
سخني الفرن لدرجة حرارة 375 درجة.
اغسلي الباذنجان جيدا ثم قطعيه شرائح، ضعيه في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
أحضري صينية، ادهنيها بالزيت، ضعي الباذنجان فيها ثم ضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
أخرجي الصينية وأضيفي الطماطم، جبن الشيدر وجبن الموتزاريلا ثم ارفعي درجة الحرارة واتركي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها لعائلتك.


باذنجان محشو باللحم المفري


المقادير:
500 جم باذنجان رومي
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف كيلو لحم بقري مفري
ملح وفلفل أسود
بصلة صغيرة مفرية
فلفل أحمر مقطع صغيرا
ثلاث فصوص ثوم مفرية
نصف كوب من أوراق البقدونس المقطعة
نصف كوب من أوراق الريحان المقطعة
كوب وربع الكوب جبن شيدر مبشورة
ربع كوب بقسماط ناعم
بيضة
ثمرتا طماطم مقطعة صغيرا
طريقة التحضير:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.
اغسلي الباذنجان جيدا، قطعي كل ثمرة منه إلى نصفين ثم افرغي لب الباذنجان.
احضري قدرا، ضعي بها كمية من الماء والملح ثم سخنيها على النار وضعي بها لب الباذنجان واتركيها لمدة من 10 إلى 12 دقيقة ثم ارفعيها من على النار.
أحضري مقلاة، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة وضعي بها ملعقة من زيت الزيتون، اللحم المفري، ملح وفلفل أسود ثم قلّبي جيدا حتى يصبح لون اللحم بنياً.
ارفعي القدر من على النار واتركي اللحم حتى يبرد.
أحضري مقلاة أخرى، ضعي بها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار، ضعي فيها البصل، الثوم المفري، كوب جبن شيدر،لب الباذنجان المسلوق، البقسماط الناعم، البيضة، الملح والفلفل الأسود ثم قلّبي المحتويات جيدا لمدة من 12 إلى 15 دقيقة.
ارفعي القدر من على النار وبواسطة ملعقة متوسطة الحجم ضعي الحشو في كل قطعة باذنجان، ضعي قطع الطماطم الصغيرة على السطح ومن فوقها باقي الجبن الشيدر ثم ضعيه في صينية ومنها إلى الفرن.
اتركي الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الباذنجان ويذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي الباذنجان المحشو في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.








رد مع اقتباس
 
   
قديم 10-07-2012, 07:28 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ضياء الحق
إحصائية العضو






ضياء الحق is on a distinguished road

ضياء الحق غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هادي الجياشي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
الله اكبر الله اكبر الله اكبر
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرج آل بيت محمد
أحسنت بارك الله في جهودك وفي موازين أعمالك







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
قديم 10-07-2012, 07:51 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ياحجه الله شكوانا اليك

الصورة الرمزية ياحجه الله شكوانا اليك
إحصائية العضو







ياحجه الله شكوانا اليك is on a distinguished road

ياحجه الله شكوانا اليك غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هادي الجياشي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

مشكور أخي عاالطبق البذنجان ولو اني ما ارغب بأكله لامشوي ولا مقلي







رد مع اقتباس
 
   
قديم 10-07-2012, 10:54 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام باقر@

الصورة الرمزية ام باقر@
إحصائية العضو






ام باقر@ is on a distinguished road

ام باقر@ غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هادي الجياشي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

شكرا جزيلا اخي طرق رائعة ولذيذة جدا
الباذنجان افضل الخضروات لدي
وفقكم الله ع النقل الرائع







رد مع اقتباس
 
   
قديم 11-07-2012, 08:17 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
رسل العسكري

الصورة الرمزية رسل العسكري
إحصائية العضو







رسل العسكري is on a distinguished road

رسل العسكري غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هادي الجياشي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
اصراح الباذنجان لذيذ مشوي او مقلي او اي طريقه







رد مع اقتباس
 
   
قديم 12-07-2012, 10:20 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
العلويه ام نور

الصورة الرمزية العلويه ام نور
إحصائية العضو






العلويه ام نور is on a distinguished road

العلويه ام نور غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هادي الجياشي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
الله اكبر الله اكبر الله اكبر
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرج آل بيت محمد
أحسنت بارك الله في جهودك وفي موازين أعمالك






رد مع اقتباس
 
   
قديم 15-07-2012, 06:11 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أمة الزهراء

الصورة الرمزية أمة الزهراء
إحصائية العضو







أمة الزهراء is on a distinguished road

أمة الزهراء غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هادي الجياشي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .







رد مع اقتباس
 
   
قديم 16-07-2012, 05:10 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
مدارس الوفاء

الصورة الرمزية مدارس الوفاء
إحصائية العضو







مدارس الوفاء will become famous soon enough

مدارس الوفاء غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هادي الجياشي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .







رد مع اقتباس
 
   
قديم 16-07-2012, 08:10 AM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ضياء الحق
إحصائية العضو






ضياء الحق is on a distinguished road

ضياء الحق غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هادي الجياشي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
الله اكبر الله اكبر الله اكبر
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرج آل بيت محمد
بارككم الله






التوقيع

رد مع اقتباس
 
رد
   

مواقع النشر
 

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود BB متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قشور الباذنجان عيون منتظرة المنتدى الطبي والصحي 6 29-05-2011 12:38 AM
المنهاج العبادي لإعداد الأنصار السيد حميد الصرخي عصر الظهور المقدس 18 25-12-2010 10:50 PM
دجاج مع الباذنجان ام مهدي الكربلائيه منتدى مطبخكِ 9 20-04-2010 05:15 PM
كربلاء / استعدادات موكب أنصار أرض المقدسات الطاهرة لإعداد الطعام للزائرين اعلام كربلاء المقدسة منتدى المرجعية 7 29-01-2010 05:51 PM
السند القرآني لإعداد الرسول وصيه وخليفته: صولة اهل النجف نظرية عدالة الصحابة 1 28-07-2008 06:08 PM


Loading...

   
 

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع المواضيع والمشاركات الموجودة في المركز الإعلامي تعبر عن رأي كاتبها وليس عن رأينا

يمكن إعادة نشر المادة المنشورة (ما لم تتم الإشارة الى عائديتها الى أطراف أخرى) مع ذكر المصدر.