الرئيسية التحكم     الرسائل الخاصة الخروج
 
NV8xNDA1NTM2NjVf (1000×122)
البحوث الأصوليةالبحوث الفقهيةالرسالة العمليةالبحوث العقائديةالمنطق وأصول الفقهالبحوث الأخلاقيةالمؤلفات الفلسفيةfp,e hgjtsdvالبحوث التاريخيةمؤلفات السلسلة
منتدى صلاة الجمعةفاصلمنتدى الحوزاتفاصلمنتدى المرجعية
شرح الحلقة الأولىشرح الحلقة الثانيةالبحث الخارج الأصولي
NV8xMzQ5MDI2Mzhf (145×109)NV8xMzQ5MDI2Mzdf (151×109)NV8xMzQ5MDI2NDBf (207×109)NV8xMzQ5MDI2MzVf (201×109)NV8xMzQ5MDI2MzZf (148×109)NV8xMzQ5MDI2Mzlf (148×109)

   
العودة   منتديات المركز الاعلامي لمكتب السيد الصرخي الحسني > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى مطبخكِ
 

منتدى مطبخكِ منتدى يختص بامور المطبخ العامة

رد
   
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
 
   
قديم 23-07-2012, 12:12 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شحاته

الصورة الرمزية شحاته
إحصائية العضو






شحاته is on a distinguished road

شحاته غير متواجد حالياً

 


المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي تكة لحم عراقي مشوي

حم مشوي

المقادير

كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات
250 غ من ليّة الغنم
ملعقة طعام من الملح
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من البهار الأسود
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف كوب من الزيت النباتي

الخبز بالفلفل

4 أرغفة خبز عربي مفتوحة
4 إلى 6 ملاعق طعام من البابريكا الحلوة أو نصف الحريفة
ربع كوب من الزيت النباتي
بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة
باقة من البقدونس المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الكمون

الطريقة

تخلط مكعبات اللحم مع ليّة الغنم والملح والبهار الأسود والبهار الحلو والبابريكا وشرائح البصل والزيت النباتي.

تغطى مكعبات اللحم مع صلصة التخليل وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة.

تغرز مكعبات اللحم في أسياخ معدنية على أن توضع قطعتان من الليّة في كل سيخ.

تشوى الأسياخ على الفحم، مع تقليبها بين الحين والآخر لتفادي احتراقها ثم تقدم مع البندورة المشوية والبصل والخبز بالفلفل.

الخبز بالفلفل

تخلط البابريكا مع الزيت والكمون. يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط فوق كل رغيف خبز عربي.

يرش البقدونس والبصل فوق خليط البابريكا ثم يضغط على رغيف الخبز جيداً وتشوى الأرغفة على الفحم حتى تتحمص جيداً.

تقطع أرغفة الخبز إلى أرباع وتوضع في قعر طبق التقديم ثم توزع فوقها أسياخ الكباب المشوية.

ملاحظة:

يمكن استعمال معجون الفلفل بدل البابريكا ومن ثم إضافة الزيت إليه.







رد مع اقتباس
 
   
قديم 23-07-2012, 02:01 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
شمس الدين

الصورة الرمزية شمس الدين
إحصائية العضو







شمس الدين is on a distinguished road

شمس الدين غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : شحاته المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

جزاك الله خير الجزاء







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
قديم 23-07-2012, 03:07 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام باقر@

الصورة الرمزية ام باقر@
إحصائية العضو






ام باقر@ is on a distinguished road

ام باقر@ غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : شحاته المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

تسلم الايادي
ورمضان الخير والعافية عليكم







رد مع اقتباس
 
   
قديم 23-07-2012, 04:37 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مدارس الوفاء

الصورة الرمزية مدارس الوفاء
إحصائية العضو







مدارس الوفاء will become famous soon enough

مدارس الوفاء غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : شحاته المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

شكرا لك اكلة رائعة







رد مع اقتباس
 
   
قديم 02-08-2012, 03:52 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أمة الزهراء

الصورة الرمزية أمة الزهراء
إحصائية العضو







أمة الزهراء is on a distinguished road

أمة الزهراء غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : شحاته المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي







التوقيع


رد مع اقتباس
 
   
قديم 03-08-2012, 02:09 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
شحاته

الصورة الرمزية شحاته
إحصائية العضو






شحاته is on a distinguished road

شحاته غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : شحاته المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

يسلمو الله يحفظكم على مروركم المبارك







رد مع اقتباس
 
   
قديم 03-08-2012, 11:14 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
العلويه ام نور

الصورة الرمزية العلويه ام نور
إحصائية العضو






العلويه ام نور is on a distinguished road

العلويه ام نور غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : شحاته المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

الله اكبر الله اكبر الله اكبر
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرج آل بيت محمد
بـــــــارك الله فيــــــك
سلمت الايادي






التوقيع





رد مع اقتباس
 
   
قديم 05-08-2012, 01:13 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
شحاته

الصورة الرمزية شحاته
إحصائية العضو






شحاته is on a distinguished road

شحاته غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : شحاته المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

يسلمو الله يحفظكم على مروركم المبارك






رد مع اقتباس
 
رد
   

مواقع النشر
 

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود BB متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تصميم انا عراقي ...ابقى عراقي كهف المودة منتدى التصاميم 11 15-08-2012 11:57 AM
الكوت/الحي/الاستاذ ابو مقداد من اهالي ديالى:يبقى السيد الصرخي الحسني عراقي عراقي عربي عربي اعلام مكتب الحي منتدى المرجعية 2 14-04-2012 06:25 AM
الوهابية والوهابيين فكر أسود وتاريخ أسود _ -- أدلة وحقائق احزان كربلاء نظرية عدالة الصحابة 3 30-09-2011 07:16 AM
كل عام وانتم بالف خير /***ونحن معكم ومع كل عراقي وكل مواطن عراقي أعلام ناحية المجد_السماوة منتدى العشائر وشيوخها الوطنيين الاصلاء 1 05-10-2008 02:16 PM


Loading...

   
 

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع المواضيع والمشاركات الموجودة في المركز الإعلامي تعبر عن رأي كاتبها وليس عن رأينا

يمكن إعادة نشر المادة المنشورة (ما لم تتم الإشارة الى عائديتها الى أطراف أخرى) مع ذكر المصدر.