الرئيسية التحكم     الرسائل الخاصة الخروج
 
NV8xNDA1NTM2NjVf (1000×122)
البحوث الأصوليةالبحوث الفقهيةالرسالة العمليةالبحوث العقائديةالمنطق وأصول الفقهالبحوث الأخلاقيةالمؤلفات الفلسفيةfp,e hgjtsdvالبحوث التاريخيةمؤلفات السلسلة
منتدى صلاة الجمعةفاصلمنتدى الحوزاتفاصلمنتدى المرجعية
شرح الحلقة الأولىشرح الحلقة الثانيةالبحث الخارج الأصولي
NV8xMzQ5MDI2Mzhf (145×109)NV8xMzQ5MDI2Mzdf (151×109)NV8xMzQ5MDI2NDBf (207×109)NV8xMzQ5MDI2MzVf (201×109)NV8xMzQ5MDI2MzZf (148×109)NV8xMzQ5MDI2Mzlf (148×109)

   
العودة   منتديات المركز الاعلامي لمكتب السيد الصرخي الحسني > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى مطبخكِ
 

منتدى مطبخكِ منتدى يختص بامور المطبخ العامة

رد
   
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
 
   
قديم 09-06-2013, 08:00 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
حسين الموسوي
إحصائية العضو






حسين الموسوي will become famous soon enoughحسين الموسوي will become famous soon enough

حسين الموسوي غير متواجد حالياً

 


المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي أطعمة سامة فى ثلاجتك

أطعمة سامة فى ثلاجتك

قد تكون اعتدت على سماع أن السموم والأمراض تلاحقك فى كل مكان من حولك، ولكن آخر ما تتوقعه هو وجود تلك السموم فيما تتناوله من خضراوات وفاكهة، ذلك الأمر يبدو غريباً للوهلة الأولى، لذا يقدم لنا الدكتور وائل صفوت مستشار الصحة العامة وأخصائى أمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد، قائمة بستة أطعمة لا يخلو منها أى منزل وكشفت الأبحاث عن أنها تحتوى على سموم قاتلة.

1 البطاطس:

تحتوى البطاطس على كميات قليلة من مادة كيميائية تنتجها تُعرف باسم السولانين، وتتركز هذه المادة فى ساق النبات، وأوراقه، والبراعم (تُعرف أيضاً بالعين)، وُتنتج البطاطس هذه المواد باعتبارها وسيلة طبيعية لمقاومة الفطريات والحشرات التى قد تتطفل أو تتغذى عليها، ومع نمو البطاطس تتراكم هذه المادة والتى تتسبب فى تغير لونها إلى الأخضر، تحتوى كل درنة بطاطس على ما يقرب من 8-13 ملليجرام من السولانين، أما إذا وصل محتوى السولانين إلى 200 ملليجرام، فإن ذلك يتسبب فى التسمم، ولهذا، فإن الإكثار من تناول حبات البطاطس القديمة، أو صنع مشروب من منقوع أوراق البطاطس، يتسبب فى الهلوسة، وانخفاض حرارة الجسم، والغثيان، وحدوث اضطرابات فى الجهاز العصبى، وفى بعض الأحيان تؤدى إلى الوفاة.
2 الكاجو:

يحتوى الكاجو على زيت اليوروشيول، وهو الزيت نفسه الموجود فى نبتة اللبلات السامة، يؤدى هذا الزيت إلى التهيج، وهو يعد من أكثر المواد السامة فعالية على وجه الأرضـ وإذا تواجد بتركيز مرتفع قد يؤدى إلى الوفاة، ويحتوى الكاجو على هذه المادة، ولكن وحده الإكثار من تناوله بكميات كبيرة، يكون له تأثيره.

3 بياض البيض:

إذا كنت من محبى تناول الأومليت، تأكد من طهيه جيداً قبل تناوله، يحتوى بياض البيض على مثبطات إنزيم التربسن، والتى تحول دون قيام الجسم بهضم المواد البروتينية وتؤدى إلى الموت ببطء، وكذلك تحتوى الفاصوليا الليمية على هذه المواد أيضاً.

4. الفاصوليا كلوية الشكل:

تحتوى الفاصوليا كلوية الشكل على مادة الهماغلوتينين (phytohaemagglutinin)، وهى مادة ضارة تتسبب فى ترقق أغشية الخلايا مما يجعلها غير قادرة على صد العناصر غير المرغوب فيها والسماح لها بالدخول إليها مما يؤدى إلى فقدان قدرة الفرد على السيطرة على وظائفه الجسدية. لهذا، نجد أنه فى حالة التسمم، تكون الأعراض الأولى هى القىء والإسهال. كما أن هذه المادة تتسبب فى الانقسام غير المباشر للخلايا. وتظهر تلك الأعراض بعد تناول عدد قليل من حبات الفاصوليا. ومن المتعارف عليه أن طهو الفاصوليا جيداً بدرجة حرارة تزيد عن 100 درجة، كفيلاً بتدمير هذه المواد السامة، ولكن بما أن الفاصوليا الكلوية تظل موضع الشك فينصح بنقعها فى إناء لمدة لا تقل عن خمس ساعات قبل الطهي، والتخلص من الماء الناتجة بعد ذلك، وعدم استخدامها.

5. مجموعة فواكه:

اللوز، الكرز، التفاح، البرقوق والكثير من البذور هذه الفواكه ليست خطيرة فى حد ذاتها، لكنها تشتمل على الخطر نفسه، فبذور جميع هذه الفاكهة عند طحنها أو حتى عند فركه، تنتج مادة سيانيد الهيدروجين (hydrogen cyanide) وهذه المادة هى المادة نفسها التى كان يتم منحها للجواسيس لقتل نفسهم إذا القى القبض عليهم وانكشف سرهم، وغالباً ما كانت هذه المادة يتم تحضيرها من مطحون اللوز، ولسيانيد الهيدروجين اسم تاريخى آخر شائع وهو الحمض البروسى (prussic acid).

6. مختلف أنواع الخضراوات

يحتوى كل من الكرنب العادى، والكرنب المشرشر (الكرنب المستخدم فى السلطة)، والبروكلى، وكرنب بروكسل، والسبانخ، وكذلك الخوخ، والفراولة، والإجاص، بالإضافة إلى القنبيط، وأعواد الخيزران، والصويا على مواد تسبب فى تهيج الغدة الدرقية وتمنع عنها اليود، كما أنها تتسبب فى تضخم الغدة مع مرور الوقت.







رد مع اقتباس
 
   
قديم 09-06-2013, 02:55 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ابوحسين المرسومي

الصورة الرمزية ابوحسين المرسومي
إحصائية العضو







ابوحسين المرسومي will become famous soon enoughابوحسين المرسومي will become famous soon enough

ابوحسين المرسومي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موضوع رائع وجميل
موفق سيدنا







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
قديم 10-06-2013, 10:59 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
رزوقي

الصورة الرمزية رزوقي
إحصائية العضو






رزوقي is on a distinguished road

رزوقي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
الله اكبر الله اكبر الله اكبر
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرج ال بيت محمد
موفقين بارك الله فيكم







رد مع اقتباس
 
   
قديم 11-06-2013, 10:31 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
العلويه ام نور

الصورة الرمزية العلويه ام نور
إحصائية العضو






العلويه ام نور is on a distinguished road

العلويه ام نور غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .







التوقيع





رد مع اقتباس
 
   
قديم 11-06-2013, 11:28 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
علي القريشي

الصورة الرمزية علي القريشي
إحصائية العضو







علي القريشي is on a distinguished road

علي القريشي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
الله اكبر الله اكبر الله اكبر
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرج ال بيت محمد
موفقين بارك الله فيكم
وسدد الله خطاكم ورزقنا الله واياكم الثبات
وحسن العاقبة







رد مع اقتباس
 
   
قديم 11-06-2013, 11:42 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نور العراقي

الصورة الرمزية نور العراقي
إحصائية العضو







نور العراقي is on a distinguished road

نور العراقي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .







رد مع اقتباس
 
   
قديم 11-06-2013, 11:59 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
احمد النبهان

الصورة الرمزية احمد النبهان
إحصائية العضو







احمد النبهان is on a distinguished road

احمد النبهان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .











رد مع اقتباس
 
   
قديم 12-06-2013, 10:38 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام باقر@

الصورة الرمزية ام باقر@
إحصائية العضو






ام باقر@ is on a distinguished road

ام باقر@ غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موضوع رائع وجميل
موفق سيدنا






رد مع اقتباس
 
   
قديم 19-06-2013, 02:18 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
حسين الموسوي
إحصائية العضو






حسين الموسوي will become famous soon enoughحسين الموسوي will become famous soon enough

حسين الموسوي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي







رد مع اقتباس
 
   
قديم 13-12-2013, 08:16 AM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
بحر الجود
إحصائية العضو







بحر الجود has much to be proud ofبحر الجود has much to be proud ofبحر الجود has much to be proud ofبحر الجود has much to be proud ofبحر الجود has much to be proud ofبحر الجود has much to be proud ofبحر الجود has much to be proud ofبحر الجود has much to be proud of

بحر الجود غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

يِعٍطٌيِگ ربے آلف عٍآآآفيِهـ عٌلُے آلُطُرح آلُمْفُيُ***1674;
جٍعٍلُہ آلُلُہ فَے ميَزآن حٍسنآتگ







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
قديم 14-12-2013, 10:30 AM رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ابو احمد الزبيدي

الصورة الرمزية ابو احمد الزبيدي
إحصائية العضو






ابو احمد الزبيدي is on a distinguished road

ابو احمد الزبيدي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
الله اكـبـر
الله اكبــر الله اكبــر
اللهــم صـل علـى محمـد وال محمـد وعجـل فـرج ال بيـت محمـد
وفقكم الله تعالى لكل خير وصلاح







رد مع اقتباس
 
   
قديم 15-01-2014, 08:20 PM رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
العلويه ام نور

الصورة الرمزية العلويه ام نور
إحصائية العضو






العلويه ام نور is on a distinguished road

العلويه ام نور غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حسين الموسوي المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .







التوقيع





رد مع اقتباس
 
رد
   

مواقع النشر
 

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود BB متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أطعمة تسبب الآلم ...... دموع فاطمة المنتدى الطبي والصحي 4 01-07-2013 01:20 AM
احتفظ بكيس من الدقيق في ثلاجتك القنديل الابيض منتدى مطبخكِ 18 26-01-2013 06:32 PM
أطعمة تضر بالأسنان أم زينب المنتدى الطبي والصحي 2 14-03-2012 11:27 PM
أفضل عشرة أطعمة اور المنتدى الطبي والصحي 2 20-10-2010 05:11 PM
كيف تحافظي على ثلاجتك يس الياسري منتدى مطبخكِ 3 13-05-2010 09:56 PM


Loading...

   
 

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع المواضيع والمشاركات الموجودة في المركز الإعلامي تعبر عن رأي كاتبها وليس عن رأينا

يمكن إعادة نشر المادة المنشورة (ما لم تتم الإشارة الى عائديتها الى أطراف أخرى) مع ذكر المصدر.