الرئيسية التحكم     الرسائل الخاصة الخروج
 
NV8xNDA1NTM2NjVf (1000×122)
البحوث الأصوليةالبحوث الفقهيةالرسالة العمليةالبحوث العقائديةالمنطق وأصول الفقهالبحوث الأخلاقيةالمؤلفات الفلسفيةfp,e hgjtsdvالبحوث التاريخيةمؤلفات السلسلة
منتدى صلاة الجمعةفاصلمنتدى الحوزاتفاصلمنتدى المرجعية
شرح الحلقة الأولىشرح الحلقة الثانيةالبحث الخارج الأصولي
NV8xMzQ5MDI2Mzhf (145×109)NV8xMzQ5MDI2Mzdf (151×109)NV8xMzQ5MDI2NDBf (207×109)NV8xMzQ5MDI2MzVf (201×109)NV8xMzQ5MDI2MzZf (148×109)NV8xMzQ5MDI2Mzlf (148×109)

   
العودة   منتديات المركز الاعلامي لمكتب السيد الصرخي الحسني > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى مطبخكِ
 

منتدى مطبخكِ منتدى يختص بامور المطبخ العامة

رد
   
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
 
   
قديم 04-05-2013, 10:34 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عاشقة ال البيت

الصورة الرمزية عاشقة ال البيت
إحصائية العضو






عاشقة ال البيت is on a distinguished road

عاشقة ال البيت غير متواجد حالياً

 


المنتدى : منتدى مطبخكِ
Post طبق جدتي(مرقة سمك)

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبتلكم اكلة وهي مو غريبة علينه بس حبيت اعرفكم على طريقة جدتي في عملها



الاكلة هي مرقة السمك
المكونات
سمك سمتي او اي نوع تحبي
بصل
ثوم
معجون الطماطم
طماطه
نومي بصرة
زيت
ملح
بهارات خاصة للمرقة وكركم وفلفل اسود

رز


نبدي بسم الله
ننظف السمكه ونقطعها ونتبلها بالبهار والملح

نثرم البصل ناعما
نبرش او نعصر الطماطة ونخلها مع معجون الطماطم والكمية حسب الرغبة


نقوم بوضع البصل المثروم في الاناء المخصص للطبخ
ونحمس به حتى ينضج ثم نضيف الزيت وبعدها بشوية نحط الطماطة الي حضرناها قبل ونتركها حتى تنضج وتثخن وبعدين نحط الماء وحسب الرغبة
ملاحظه نقوم بتنقيع نصف كوب رز بعد غسله بالماء قبل لا نحضر الاكلة لا تنسون
ولا ننسى السمك نقوم بقلي السمك في الزيت في اناء اخر ولا تدعيه ينضج كثيرا لان راح نتركه ينضج مع المرقة وبعد ان تفور المرقه نضيف السمك المقلي
نضع جميع البهارات وقليل من الملح لان السمك فية ملح ايضا ونضيف الرز المنقوع مسبقا مع المرقه حتى تنضج على نار هادئة اه لقد نسيت اضافة نومي للمرقه اسفة نقوم بعمل اكثر من فتحه في نومي بصرة قبل لا نضيفه للمرقة ثم نحضر الثوم حيث نقوم بطحنه ناعما ونضيفه للمرقة قبل لا تنضج حتى تبقى نكهته كما هي
وبعد ان نحصل على القوام الذي نريده نرفعه من النار


وصدكوني كلش طيب لان هذا طبخ اهلنه بالعراق مع انه هذة الطريقه اصبحت شبه معدومه وقليل من يطبخها وتؤكل مع الخبز الحار والطرشي العراقي والخضروات







رد مع اقتباس
 
   
قديم 06-05-2013, 02:16 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
علي القريشي

الصورة الرمزية علي القريشي
إحصائية العضو







علي القريشي is on a distinguished road

علي القريشي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : عاشقة ال البيت المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .







رد مع اقتباس
 
   
قديم 10-05-2013, 01:09 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عاشقة ال البيت

الصورة الرمزية عاشقة ال البيت
إحصائية العضو






عاشقة ال البيت is on a distinguished road

عاشقة ال البيت غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : عاشقة ال البيت المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي







رد مع اقتباس
 
   
قديم 11-05-2013, 10:21 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام نرجس العراقيه

الصورة الرمزية ام نرجس العراقيه
إحصائية العضو







ام نرجس العراقيه is on a distinguished road

ام نرجس العراقيه غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : عاشقة ال البيت المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .







رد مع اقتباس
 
   
قديم 25-05-2013, 01:42 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ابوحسين المرسومي

الصورة الرمزية ابوحسين المرسومي
إحصائية العضو







ابوحسين المرسومي will become famous soon enoughابوحسين المرسومي will become famous soon enough

ابوحسين المرسومي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : عاشقة ال البيت المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
قديم 18-02-2014, 05:31 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ابو احمد الزبيدي

الصورة الرمزية ابو احمد الزبيدي
إحصائية العضو






ابو احمد الزبيدي is on a distinguished road

ابو احمد الزبيدي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : عاشقة ال البيت المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

الله اكـبـر
الله اكبــر الله اكبــر
اللهــم صـل علـى محمـد وال محمـد
وفقكم الله







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
قديم 19-06-2014, 08:26 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
عاشقة ال البيت

الصورة الرمزية عاشقة ال البيت
إحصائية العضو






عاشقة ال البيت is on a distinguished road

عاشقة ال البيت غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : عاشقة ال البيت المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
قديم 27-02-2016, 08:17 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
سجاد العماري
إحصائية العضو






سجاد العماري is on a distinguished road

سجاد العماري غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : عاشقة ال البيت المنتدى : منتدى مطبخكِ
افتراضي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .







رد مع اقتباس
 
رد
   

مواقع النشر
 

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود BB متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مرقة الشبزي بالطريقة البصراوية عاشقة ال البيت منتدى مطبخكِ 14 19-06-2014 08:27 PM
(صيد الجدر او الصيادية (مرقة السمك) بالصور دموع فاطمة منتدى مطبخكِ 12 06-02-2014 07:57 AM
حكايات جدتي رمال الطف منتدى الطفل الرسالي 5 28-10-2012 02:23 PM
حكايات جدتي ينابيع المودة المنتدى الشعري 2 03-08-2010 03:33 PM
جدبد جدبد جدبد / الجزء الثاني من المعجم خادم الدين منتدى فتاوى التكفير واباحة دماء المسلمين 1 01-10-2008 06:29 AM


Loading...

   
 

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع المواضيع والمشاركات الموجودة في المركز الإعلامي تعبر عن رأي كاتبها وليس عن رأينا

يمكن إعادة نشر المادة المنشورة (ما لم تتم الإشارة الى عائديتها الى أطراف أخرى) مع ذكر المصدر.